STREAM, はまっこストリーム, フロム さくらWORKS<関内>

フロム さくらWORKS<関内> Vol.113

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2月3日(火)のはまっこストリームは...
「横浜で手に入るチョコレート特集」
をテーマに、横浜にあるおいしいチョコレートのお店
また、神奈川にあるチョコレート事始めについてお届けします。

さらに...
今日は、手作りのチョコレートに挑戦したい人のために横浜を拠点にお菓子教室 Sweets Clover を主宰されている平野寿子(ひらのひさこ)さんとお電話をつないでチョコを手作りする時にうまく作るコツやチョコを使って比較的手軽に出来るお菓子について教えていただいちゃいます。

横浜で人気のチョコレート
1)霧笛楼
http://www.mutekiro.net/
2)横浜かをり トリュフ
http://www.kawori.co.jp/yogashi2/20.html
3)横濱フランセ
http://www.francais.jp/
4)赤い靴の女の子
http://www.yokohama-akarenga.jp/shops/detail/78
5)ブルーダルチョコレート
https://www.madeinyokohama.jp/detail.aspx?pos=05064
※ブルーダルは2月1日が誕生日!
6)ふらんすやま
http://www.franceyama.com/
7)バニラビーンズ
(チョコレートデザイン株式会社 本社:磯子区)
http://chocolatedesign.co.jp/shopbrand/ct3/
8)パティスリートゥジュール(保土ヶ谷)
http://p-toujours.com/
9)パティスリー・ル・ソレイユ(泉区)
http://www.patisserie-le-soleil.jp/
10)ラ・ネージュ(本牧)
http://www.la-neige.net/
11)カナール(戸塚)
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-E9y_4VGntFU/
12)鎌倉チョコレート
http://www.kamakura-choco.co.jp/index.html
13)ノイン・シュプラーデン(青葉区)
http://www.9-schubladen.com/
14)アトリ(青葉区)
http://www.atori.jp/
15)パティスリー デコラシオン(日吉)
http://www.imagine-web.info/gourmet/patisserie_decoration/
16)コラシオン(上永谷)
http://www.collation.jp/
17)パティスリー・ラ・ベルデュール(緑園都市)
http://www.verdure.co.jp/index.html
18)美濃屋あられ製造本舗 あられチョコくらんち
http://allabout.co.jp/gm/gc/375410/photo/1304736/

■神奈川チョコレート事始め
★シルスマリア(本店:平塚市)
http://www.silsmaria.jp/

■お菓子教室 Sweets Clover 主宰
平野寿子さん
http://ameblo.jp/sweets1005

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minakagami

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